La situación actual no permite que estemos fuera de casa a menos que salgamos por algo esencial y muchas veces se nos acaban las ideas de qué hacer. Es por eso que hoy te traigo esta opción, se trata de plantar hierbas para la cocina, es más fácil de lo que imaginas y además te mantendrá con algo qué pensar todos los días pues las plantas requieren de cuidados, mínimos pero necesarios. ¡Comencemos!
Lo primero que vamos a necesitar es:
- Tierra, puedes comprarla o si tienes en alguna maceta abandonada puedes utilizar esa tierra.
- Agua, es importante para humedecer la tierra antes de plantar.
- Una macetita, no tienes que comprar una, puedes ponerte creativo y lavar algún frasco de mermelada, mayonesa o de café e incluso puedes usar una lata. Sólo asegúrate de lavarlo muy bien.
1) Cilantro
El cilantro es, sin duda, un esencial para muchas comidas mexicanas y si le tienes paciencia y lo haces bien, podrás utilizarla una vez que florezca.
Para plantarla es recomendable comprar semillas de cilantro, son las que aparecen en la imagen. Puedes conseguirlas facilmente en los mercados o tianguis.
En tu maceta coloca una capa de tierra de aproximadamente 5 cm para que quepan tus semillas. Asegúrate de que la tierra esté húmeda sin que sea lodo. Después, coloca tu semilla, otra capa de 5 cm de tierra que la cubra bien, un poco de agua a la tierra de encima y ¡Listo!
Tip: Para que tus semillas de cualquier tipo germinen más rápido, déjalas remojando en agua 5 minutos antes de plantarlas.
2) Orégano
Al igual que el cilantro, el oregáno es mejor plantarlo con semillas que también puedes conseguir en el tianguis o mercado. Como puedes ver en la imagen de abajo, las semillas son demasiado pequeñas así que para sembrarlas utiliza la cantidad que agarren dos de tus dedos.
Tip: Para que tus semillas germinen asegúrate de colocar la maceta en un lugar donde le de el sol por unas horas pero también tengan periodos de sombra. Un buen lugar puede ser cerca de una ventana.
Las instrucciones para plantar son prácticamente las mismas: 5 cm de tierra en la primera capa, tus semillas y otros 5 cm de tierra para cubrirlas.
Con paciencia y al cabo de un par de meses, podrás observar cómo tu semilla se convierte en una planta de hojas verdes como la de la imagen.
3) Menta
Una de mis favoritas a la hora de acompañar bebidas, la menta es una planta medicinal y que aportará un aroma delicioso en donde la coloques. Además de que es muy bonita, cómo puedes ver en la imagen.
La forma de plantarla es diferente, pues en vez de semillas utilizaremos esquejes de otras plantas, es decir, el tallo de una hoja de menta. Debemos asegurarnos de utilizar una menta fresca para que funcione; cortaremos aproximadamente 1 cm del tallo de la menta, es importante que hagamos un corte diagonal. Luego, colocaremos el tallo en un en un florero como el de la imagen o un vasito con agua.
Tip: La menta crece a lo ancho, para plantarla es mejor una maceta o recipiente ancho para que sus raíces se extiendan bien.
Cuando observes que comiencen a crecer las raíces del tallo es momento de llevarla a la maceta. Ya sabes el procedimiento: 5 cm de tierra, cuida no lastimar las raíces cuando coloque la menta, cúbrelas con más tierra y ¡Ya está! La menta no requiere muchos cuidados y estará lista para crecer.
4) Romero
Al igual que la menta, el romero es mejor plantarlo por esquejes, por lo que también necesitaremos dos o tres ramas con un buen tallo y frescas, como las de la imagen de abajo.
Realizamos el corte diagonal en el tallo y lo colocaremos directamente en la maceta con la tierra previamente preparada como en las demás hierbas. El romero no necesita mucha agua y al igual que la hierba buena, cuando crezca deja un aroma parecido al pino muy agradable.
Tip: La mayoría de las hierbas soportan muy bien los cambios de clima, por lo que puedes plantarlas en cualquier época del año.
5) Perejil
La última opción que te traigo es el perejil, un básico también en la cocina mexicana y una buena opción para cultivar esta cuarentena.
Como puedes ver en la imagen de abajo, las semillas de perejil tienen una forma peculiar puedes conseguir en el tianguis o el mercado e incluso en lugares donde vendan cosas para plantas.
Las instrucciones son básicamente las mismas que hemos estado leyendo: preparar la tierra con suficiente humedad y profundidad, colocar las semillas y tener un lugar donde haya sol y sobra para la planta. Con el tiempo verás crecer unas plantitas y si tienes los cuidados suficientes, verás un perejil frondoso como el de la imagen.
De esta manera podemos colaborar con el medio ambiente un poquito, preservando la vida al cuidar de las plantas. Verás cómo sentirás al emoción de ver los primeros brotes.
Recuerda no desesperarte, como todo principiante esto requiere de prueba y error, pero con la práctica encontraras la manera de cultivar que mejor te funcione y bueno, no a todos se nos dan las mismas plantas, así que no te desanimes si alguna no te da resultado.
Finalmente, te dejo unos videos para ampliar los consejos que ya vimos y poder plantar desde nuestras casas.
- La MEJOR forma de cultivar en CASA, ya no tienes excusas https://www.youtube.com/watch?v=u2w7SEqGvug
- TOP 10 consejos para cultivar plantas aromaticas en maceta – Regar, Podar, Fertilizar, Sol, Plagas
https://www.youtube.com/watch?v=j53NLdzyba8
- El huerto en casa 26 hierbas aromaticas
https://www.youtube.com/watch?v=9l0jEEUR3U0
- 10 PLANTAS que puedes cultivar en AGUA🌱
https://www.youtube.com/watch?v=L-GveC60Hg0
Y como ya es costumbre, les comparto una foto de uno de mis cultivos, ¿Adivinas qué es? Déjamelo en los comentarios así como lo que te gustaría ver en el blog. ¡Hasta la próxima entrada!
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